Menu Chao Ban

Typiquement thailandais
45 €/personne (les choix de même menu pour ensemble de table)

Entrée 

  • Som Tam (salade de papaye verte)
  • Ou Nam Tok (salade Thaï de porc ou bœuf épicé à la menthe , poudre de riz torréfié)
  • Ou Set de Mieng kham : les bouchées des feuilles de Cha-plu, les macédoines de gingembre, échalotes, citron vert, crevettes séchés et les cacahuètes nappé avec sa sauce de coco caraméliser (selon du marché)
  • Ou Yam Wun sen (salade de vermicelles de sojà  aux crevettes, porc ou poulet hachés et ses herbes aromatiques)
  • Ou Raviolis frites terre et mer

Plat (deux plats au choix )

  • Brochettes de porc marinés et ses épices
  • Brochettes de saté au poulet et sa sauce de curry au beurre de cacahuètes maison
  • Soupe Tom Kha au lait de coco au  poulet ou crevettes , champignons de paris parfumée au galanga
  • Soupe de Tom-yam pimenté a la citronnelle aux crevettes ou poulet
  • Un curry thai à votre choix ( voir le menu tam sabai en PDF)
  • Poulet sautés aux noix cajou et ananas
  • Sautés de légumes aux crevettes
  • Riz Thai parfumé ou riz gluant

Dessert aux choix

  •  Riz gluant au lait de coco a la mangue
  • Verrine de perles du japon au lait de coco, zeste orange, vanille et sa compote exotique
  • Verrine de compote pomme, ananas ,crumble de coco et la mousse chantilly caramel beurre salé
  • Banane au lait de coco, zeste de citron vert et les grains de sésame torréfiés

Pensez vous au bon cadeau de repas thai à domicile ?

Tarif hors frais de déplacement merci de me contacter pour les renseignements supplémentaires

Apéro thai à domicile ou le vernissage merci de me contacter

Menu Tam Sabaï

Menu de votre choix (à choisir ici)

  • Entrée + Plat + Dessert : Prix 40 euros/pers
  • Entrée + Plat : Prix 35 euros/pers
  • Plat + Dessert : Prix  35 euros/pers
  • Pensez vous au bon cadeau de repas thai à domicile?

Tarif hors frais de déplacement merci de me contacter pour les renseignements supplémentaires

Menu Fondue thai

Menu Fondue Thai  à la citronelle et ses épices

A partir de 4 pers. « uniquement pour la saison d’ hiver »

  •  Plateau apéro à partager
  • Marinade de Poulet ou Bœuf ou Porc ou panachés à la demande
  • Ou Crevettes et Filets de poisson
  • Ou Panachés terre et Mer
  • Les légumes frais , vermicelles de sojà (sans glutens) ou les nouilles aux œufs ou panachés
  • Sauce épicés pour la viande et le poisson

( les ustensiles seront fournis , une caution de 50 € sera demandé )

Desserts :

  • Riz gluant au lait de coco à la mangue
  • Ou Banane au lait de coco et zeste de citron vert
  • Ou Verrine de compote exotique et les brunoise de fruits panachés et le crumble au coco

Tarif 40€/pers.